Kaffee, fester Bestandteil des Tages für zahlreiche Menschen. Ob als Hilfe zum Wach werden am Morgen oder einfach zum Genuss. Doch was, wenn die Filtertüten ausgegangen sind? Muss dann wirklich auf den geliebten Kaffee verzichtet werden? Oder gibt es einen adäquaten Kaffeefilter Ersatz?
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Ohne Filter Kaffee kochen?
Kein Haushalt, ohne Kaffeemaschine. Nicht umsonst zählt Kaffee mit zu den beliebtesten Getränken. Und es gibt zahlreiche Methoden, das schmackhafte Heißgetränk zuzubereiten. Ob Kaffeebereiter, Vollautomat oder der gute alte Filterkaffee, jede Variante hat ihre Fans.
Aber: fast kein Kaffee ohne Filtertüten.
Doch zum Glück finden sich überall im Haus Dinge, die sich gut als Ersatz für Kaffeefilter verwenden lassen.
Mit diesen Sachen klappt’s auch ohne Kaffeefilter
- Stoff
- Küchenrolle/Papiertaschentuch
Stoff
Schon die ersten Kaffeefilter überhaupt bestanden aus Baummwoll- oder Leinenstoff. Warum sollte also das, was früher üblich war, heute nicht mehr funktionieren?
Anstelle eines handelsüblichen Kaffeefilters, lässt sich auch Stoff zum kaffeefiltern verwenden. Hierzu einfach einen Kreis (Durchmesser 15 cm) aus dem Stoff schneiden. Diesen am Rand mit mehreren kleinen Einschnitten versehen. Dadurch einen Faden ziehen. So erhält man durch das Zuziehen des Fadens ein wunderbares kleines Stoffsäckchen.
In dieses wird der Kaffee eingefüllt. Das Beutelchen verschließen und anschließend wie ein Teebeutel in eine Tasse geben. Heißes Wasser drauf und ziehen lassen.
Extra-Tipps:
- der Stoff muss sauber sein
- es sollten keine Waschmittelgerüche am Stoff haften. Diese könnten sich auf den Kaffee übertragen
- dünnen Stoff doppellagig verwenden, um ein zu schnelles durchlaufen des Wassers zu verhindern
Küchenrolle/Papiertaschentuch/Küchenkrepp
Auch Küchenrolle bzw. Küchenkrepp oder ein Papiertaschentuch sind als Kaffeefilter Ersatz geeignet. Dieses wird dafür einfach in den Filtereinsatz in der Kaffeemaschine gelegt und wie ein normaler Kaffeefilter verwendet.
Natürlich kann mit dem Taschentuch oder Küchenkrepp anstelle einer ganzen Kanne auch einfach nur eine einzelne Tasse Kaffee zubereitet werden. Dafür einfach das Papiertaschentuch oder das Küchenkrepp in die Tasse hängen, Kaffeepulver darauf und heißes Wasser darüber geben.
Aber Achtung: hier muss darauf geachtet werde, dass die Ecken des Küchenkrepp oder Papiertaschentuchs über den Tassenrand überstehen. Nur so kann dieser Kaffeefilter Ersatz wieder leicht aus der Tasse entnommen werden.
Alternativ kann das Taschentuch auch wie der o. g. Stoff einem Teebeutel ähnlich verwendet werden.
Extra-Tipp: bei einem Papiertaschentuch als Ersatz für den Kaffeefilter ist darauf zu achten, dass dieses extra reißfest ist. Ansonsten kann es schnell passieren, dass das Taschentuch reisst und der Kaffeesatz in der Tasse landet.
Dauerhafte Alternativen zum Kaffeefilter
Neben den handelsüblichen Papierkaffeefiltern gibt es auch dauerhafte Alternativen dazu.
- wiederverwendbare Kaffeefilter
- Kaffeemaschinen ohne Kaffeefilter
Wiederverwendbare Kaffeefilter
Manche Kaffeemaschinen verfügen über einen wiederverwendbaren Kaffeefilter. Dies ist ein Zylinder aus Plastik, mit einer netzartigen Verkleidung. Diese Konstruktion wird wie der handelsübliche Kaffeefilter aus Papier in die Filterhaltung der Kaffeemaschine gelegt.
Der Unterschied: der wiederverwendbare Kaffeefilter wird nach der Benutzung ausgespült statt weggeworfen.
Die Vorteile:
- dauerhafte Verwendung
- nie wieder ausgehende Filtertüten
- umweltschonend
Kaffeemaschine ohne Kaffeefilter
Ebenfalls eine Möglichkeit, der Gefahr der ausgehenden Kaffeefilter zu entkommen, sind Kaffeemaschinen ohne Filter.
Ob
- French Press
- Espresso-Kanne
- Siebträger-Maschine
all diese Modelle verzichten auf Filtertüten. Und liefern dennoch herrlich schmackhaften Kaffee.
Die Notlösung
Weder Küchenkrepp, Taschentuch noch Stoff zur Hand? Dann gibt es nur noch eine Möglichkeit: türkischen Kaffee genießen.
Hierfür wird das Kaffeepulver direkt in die Tasse gegeben und mit heißem Wasser aufgefüllt. Das ganze einige Minuten ziehen lassen.
Ganz wichtig: nicht umrühren!
Während des Ziehens setzt sich das Kaffeepulver am Tassenboden ab. Durch das umrühren würde der Satz nur wieder aufgewirbelt werden und den Kaffeegenuss beeinträchtigen.
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