Warum ein Joghurtbereiter? Ganz einfach: Weil Joghurt in aller Munde ist. Und das aus gutem Grund. Er schmeckt, ist ein köstlicher Snack für zwischendurch, es gibt ihn in unzähligen Geschmacksrichtungen und vor allem ist er gesund. Joghurt gibt es mit Erdbeeren, Himbeeren, Ananas, Pfirsich, mit Müsli, ohne Müsli und in zahlreichen weiteren Varianten.
Bestseller-Tabelle: Joghurtbereiter
Letzte Aktualisierung am 2024-12-01 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API / Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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Die Auswahl ist schier grenzenlos. Neben diversen Geschmacksstoffen enthält Joghurt auch noch viele gesunde Inhaltsstoffe wie beispielsweise:
- Kalzium
- Zink
- Vitamin B2, B6 und B12
- Magnesium
- Eisen
- Kalium
- Natrium
Es gab jedoch auch einige Negativschlagzeilen über das beliebte Nahrungsmittel. Die Zutaten von gekauftem Fertigjoghurt waren leider nicht immer das, was angenommen wurde. Man las von Sägespänen im Erdbeerjoghurt und vielem mehr. Ob nun aus diesem Grund oder schlichtweg aus der Lust am selber machen heraus, entwickelt sich nun ein neuer Trend: Joghurt selber machen. Und seien wir mal ehrlich: selbst gemacht schmeckt doch sowieso alles am besten.
Warum Joghurt selber machen?
Leckeren Joghurt selbst herzustellen macht Spaß. Und es gibt noch weitere Vorteile, die selbstgemachter Joghurt mit sich bringt:
- alle Inhaltsstoffe sind bekannt
- Geschmacksrichtung frei wählbar
- Joghurt ganz nach eigenem Geschmack
- günstiger
- kein Becher-Müll
- gesünder
- frei von Konservierungsstoffen
- frei von Zusatzstoffen
- leichter verdaulich
- Joghurt, wann immer man will
Der Top-Vorteil von selbst gemachtem Joghurt ist definitiv, dass alle Inhaltsstoffe bekannt sind. Schließlich kommt nur das rein, was man selbst rein gibt. Zudem ist selbst hergestellter Joghurt frei von Konservierungsstoffen und Zusatzstoffen. Das macht ihn zugleich besser verdaulich und vor allem gesünder als gekauften Joghurt.
Ein weiterer Vorteil ist der Geschmack. Es kann spontan entschieden werden, wie der Joghurt schmecken soll. Kein Joghurtkauf mehr, bei dem man im Nachhinein bis zum nächsten Einkauf auf die gekaufte Sorte festgelegt ist. Joghurt, ganz nach dem eigenen Geschmack. Das gibt es nur bei selbst gemachtem Joghurt. Eine neue Geschmacks-Idee? Einfach ausprobieren! Vielleicht wird genau diese Kreation der neue Stern am Joghurthimmel.
Apropos Einkauf: stellt man Joghurt selbst her, hat man Joghurt, wann immer man will. Lust auf Joghurt? Kein Problem, selbstgemachter Joghurt ist schnell und spielend einfach hergestellt. Keine Ladenschlusszeiten, keine unbefriedigte Joghurtlust.
Last but not least ist selbst gemachter Joghurt einfach günstiger. Und: es gibt keinen Becher-Müll.
Was benötigt man, um Joghurt herzustellen?
Joghurt selbst zuzubereiten ist einfacher als gedacht. Und es werden weit weniger Dinge dafür benötigt, als man denkt:
- Joghurtbereiter
- Gläser zum Befüllen
- Joghurtkulturen, auch als Milchsäurebakterien oder Joghurt-Ferment bezeichnet
- Milch
- Geduld
Das war’s auch schon. Mehr wird nicht benötigt. Der Joghurtbereiter erledigt die Arbeit und das Ergebnis ist köstlicher Joghurt. Ganz nach dem eigenen Geschmack.
Die Joghurtkulturen starten den Prozess durch Zusammenspiel mit der Milch. In die Gläser wird der Joghurt – je nach Gerätevariante zur Fermentierung oder nach dem Herstellungsprozess – eingefüllt. Lediglich etwas Geduld ist noch vonnöten. Denn der Fermentierungsprozess kann, je nach Modell und gewünschter Festigkeit des Joghurts, zwischen 5 und 15 Stunden betragen. Doch die Wartezeit ist es auf jeden Fall wert. Nichts schmeckt besser als selbst hergestellter Joghurt.
Wie funktioniert ein Joghurtbereiter?
Der Beginn ist bei allen Modellen gleich. Um köstlichen Joghurt selbst zuzubereiten, wird Milch mit dem Joghurt-Ferment verrührt. Die Masse wird anschließend in den Bereiter gegeben. Ob aufgeteilt auf Portionsgläser oder die komplette Menge auf einmal im Großbehälter, das kommt auf die jeweilige Gerätevariante an.
Der zweite Schritt unterscheidet sich von Bereiterausführung zu -ausführung. Bei strombetriebenen Joghurtmakern wird nach dem Befüllen einfach der Power-Schalter betätigt. Der Rest ist warten.
Bei den stromlosen Modellen gibt es weder Schalter noch Kabel. Dafür reichlich Platz für heißes Wasser. Dieses wird einfach mit dem Wasserkocher erhitzt und in den Joghurtbereiter gefüllt. Deckel drauf und abwarten.
Nach Ende der Fermentierungszeit ist er fertig. Köstlicher und vor allem absolut gesunder Naturjoghurt. Frei von Chemie und ungewollten Inhaltsstoffen. Wer anstatt Natur- lieber Fruchtjoghurt möchte, kann vor dem Verzehr etwas Marmelade oder frisches Obst in den Joghurt geben. Der Vorteil gegenüber Kauf-Joghurt: weniger Zucker, mehr Frucht. Joghurtherstellung kann so einfach sein.
Zusammenfassung
Vorteile
- keine unerwünschten Inhaltsstoffe
- auch bei Allergien und Unverträglichkeiten möglich
- kein Bechermüll
- Geldersparnis
Nachteile
- evtl. mehrere Versuche nötig, bis es das erste Mal klappt
- kürzere Haltbarkeit gegenüber gekauftem Joghurt
Joghurtbereiter Produktvorstellung
- hochwertiges, doppelwandiges Gehäuse, Innenbehälter aus Edelstahl, sehr leicht zu reinigen
- komfortable Bedienung über Touch Control Sensoren, übersichtliches LED-Display
- 4 voreingestellte Programme mit unterschiedlichen Temperaturen: Naturjoghurt (42 °C), Joghurt vegan/laktosefrei (38 °C), Frischkäse (30 °C), Kräuter-Extrakt (55 °C), Programmdauer individuell...
- 24 Stunden Zeitschaltuhr mit Signalton und automatischer Abschaltfunktion, Überhitzungsschutz, abnehmbare, transparente Abdeckhaube, abnehmbares Netzkabel
- Inklusive: 4 Keramik Portionsbecher à 125 ml mit Deckel, 2 XXL Glasbehälter à 1,2 Liter mit Deckel, Abtropfsieb mit Deckel
- LECKER + EINFACH ZUBEREITET: Von diesem Joghurt kann man nicht genug bekommen. Er schmeckt voller, cremiger und ist frei von Zusatzstoffen, die industriell gefertigten Joghurts gerne beigemischt...
- KLASSISCH + VEGAN: Mit dem Joghurtbereiter können Sie auf Nummer sicher gehen. Sie entscheiden, welche Milch Sie verwenden - klassisch oder vegan - und ob Sie den fertigen Joghurt später mit Zucker...
- KEIN LÄSTIGES UMFÜLLEN: Der Joghurt reift in 8 Bechern zu je 190ml, die Sie nach der Zubereitung sofort in den Kühlschrank stellen können.
- FUNKTIONALES DESIGN: Ausgestattet ist der Joghurtbereiter mit satinierter Edelstahlverblendung, transparentem Deckel, Temperaturregler und Digital-Timer.
- LIEFERUMFANG + DETAILS: 1x Joghurtbereiter TZS First Austria.
- Joghurt selber machen – Mit dem Joghurt Maker gelingt der selbstgemachte Joghurt im Handumdrehen: für gesunden Genuss, ohne Konservierungsstoffe.
- Vegan oder griechisch – Auch griechischer Joghurt oder eine vegane Alternative aus Soja- oder Kokosmilch können mit dem Joghurtzubereiter hergestellt werden.
- Intuitive Bedienung – Der Prozess dauert je nach Milch-Temperatur 5-9 h, mit einer im Deckel integrierten Zeitanzeige informiert der Joghurtbereiter über die verbleibende Zeit.
- 100 % schadstofffrei – Die Joghurtgläser aus Glas mit BPA-freiem Deckel bewahren die natürlichen Eigenschaften des Joghurts und eignen sich auch ideal als Joghurt To Go Becher.
- Details – SEVERIN elektrischer Joghurtbereiter, zum Selbermachen von Joghurt, inkl. 7 BPA-freie Joghurtgläser, mit integrierter Zeitanzeige, Anleitung mit Rezepten, Artikelnr. 3518
- Joghurt selber machen – Mit dem Joghurt Maker mit komfortablem LED-Display gelingt der selbstgemachte Joghurt im Handumdrehen: für gesunden Genuss, ohne Konservierungsstoffe.
- Mit Geling-Garantie – Fünf Automatik-Programme ermöglichen das Zubereiten von Naturjoghurt, griechischem Joghurt, veganem und laktosfreiem Joghurt sowie Kokos-Joghurt.
- Leckere Rezepte – Mit Rezepten für leckere Joghurt-Variationen, die über die Automatik-Programme oder mit individueller Zeit und Temperatur am Joghurtbereiter eingestellt werden.
- 100 % schadstofffrei – Die Joghurtgläser aus Glas mit auslaufsicherem Deckel bewahren die natürlichen Eigenschaften des Joghurts und eignen sich auch ideal als Joghurt To Go Becher.
- Details – SEVERIN elektrischer Joghurtzubereiter, inkl. 7 BPA-freie Joghurtgläser, Easy-Select Drehregler mit 5 Automatik-Programmen, elektronische Temperaturregelung, Artikelnr. 3521
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- ✔️ Die mitgelieferten 8 Abfüllgläser sind aus hochwertigem Glas gefertigt und haben eine perfekte Größe von 180 ml pro Glas, um den Joghurt für den täglichen Gebrauch oder für besondere...
- ✔️ Der Joghurt Maker ist einfach zu bedienen und reinigen. Mit seiner kompakten Größe passt er perfekt auf jede Küchenarbeitsplatte und ist somit ein Must-have für alle, die ihre eigenen...
- ✔️ Er verfügt außerdem über einen praktischen 48-Stunden-Timer, der es Ihnen ermöglicht, die Joghurtherstellung genau nach Ihren Wünschen zu planen. Sie können den Timer einfach einstellen...
- ✔️ Highlights: Digitales Display 48h Timer Temperatureinstellung von 20-55°C 8 Glasflaschen á 180 ml Gesamtkapazität: 1,44 Liter Details: 25 Watt 220-240 Volt, 50/60 Hertz Maße: 36,5 x 18,5 x...
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Fazit
Joghurt selbst herzustellen bringt nicht nur gesünderen Joghurt, sondern macht zudem auch Spaß. Es ist doch immer wieder ein herrliches Gefühl, das Ergebnis seiner Mühen und somit etwas selbst gemachtes in den Händen zu halten. Noch dazu, wenn es etwas so köstliches ist wie selbst gemachter Joghurt.
Joghurtbereiter gibt es von verschiedenen Herstellern und in verschiedenen Preisklassen. Da ist vom günstigen Modell bis hin zur Premium-Ausführung ist alles dabei. Auch die Vielfalt an Modellen überzeugt. Für jeden Geschmack und jede Küche findet sich der perfekte Joghurtmaker.
Und wer kann schon von sich behaupten, seinen eigene Joghurt herzustellen. Mit einem modernen Joghurtbereiter Joghurt selbst herzustellen, wird für Bewunderung und Freude sorgen im Familien-, Freundes- und Bekanntenkreis.
Die vorgestellten Top 5 Joghurtbereiter stellen das Bestseller-Ranking der Kategorie Joghurtbereiter aggregiert von Amazon dar. Für die Produkte der Bestseller-Liste wurde kein eigener Joghurtbereiter Test durch die Redaktion von Vielküche durchgeführt. Alle hier gezeigten Joghurtbereiter sind bei Amazon erhältlich.